Brownie

Name: Brownie
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: Amerikansk
Ingredients: 250 gram Smør; 4 spsk. Kakaopulver; 400 gram Sukker; 4 Æg; 2 spsk. Vaniljesukker; 1 tsk. Bagepulver; 150 gram Hvedemel; 200 gram Mørk chokolade; 200 gram Hasselnødder

Tid i alt
30 min.

Arbejdstid
30 min.

Antal
12 pers.

Madlavnings tilstand

250 gramSmør
4 spsk.Kakaopulver
400 gramSukker
4 Æg
2 spsk.Vaniljesukker
1 tsk.Bagepulver
150 gramHvedemel
200 gramMørk chokolade
200 gramHasselnødder

Tænd ovnen med almindelig varme på 175 grader.

Smelt smørret i en gryde og rør kakaopulveret i det varme fedtstof.

Pisk æg og sukker meget luftigt (ca. 3-4 min.). Sigt vaniljesukker, bagepulver og hvedemel ned til æg/sukker og rør imens. Hak chokoladen små, og held i æg/sukker/mel blandingen, derefter nødderne og evt. rosiner eller marcipan.

Til sidst røres der en smule af det afkølede smør/kakaopulver i. Bag i 30 min. i en bradepande. Kagen må ikke bages tør, den skal være svampet. Lad kagen køle helt af, inden den skæres og serveres.

Velbekomme